随着人们生活水平的提高，老百姓餐桌上的粗粮渐渐少了，鸡鸭鱼肉、精米白面渐渐多了。可是人们心脑血管疾病的发病年龄却越来越低龄化。

俗话说：“病从口入”，由于现代人们生活节奏的加快，经常食用一些快餐和洋垃圾食品。摄入的高脂肪、高糖等高热量食品及高盐食品愈来愈多。高脂肪的过量摄入使我们的身体越来越肥胖，这个时候我们就应该多吃一些清理肠道的食物，下面给大家推荐一款便宜又好吃的蔬菜。

一．炒白菜

白菜切掉根部不要，叶子掰下来。水中加盐，小苏打，搅拌均匀。把白菜叶子放入水中清洗。搓洗干净控水捞出。晾干水分。菜帮斜刀切成块，装入大碗中。加入盐。搅拌均匀，腌制六分钟。杀出水分，菜叶子撕成条。大蒜切成蒜片，装入碗中备用。干辣椒剪成小段。

在调个料汁，一勺盐，鸡精。白糖，淀粉，生抽。香醋，搅拌均匀。白菜帮腌好了，加水清洗一下。洗好控水捞出，挤干水分。

锅烧热加猪油，加入蒜片，干辣椒，把白菜帮加进来，翻炒半分钟。菜叶子加进来，翻炒均匀，料汁倒进来，大火翻炒均匀，即可出锅装盘。

二．白菜炖粉条

白菜掰下叶子，放入清水，清洗干净，洗净控水捞出。五花肉切成薄片。红薯粉条，放入大碗中。加入开水，把粉条泡软。豆腐切成小块，生姜切片。大蒜切片。小葱切段。干辣椒切断。

锅烧热加油，油热放入豆腐块，煎制豆腐底面金黄，翻个面。煎至八面金黄。盛入盘中。白菜撕成大块，白菜帮切成薄片。粉条控水捞出，加入老抽搅拌均匀。

锅烧热加油，油热倒入五花肉片，小火煸炒，加入酱油，翻炒均匀，放入葱，姜蒜。辣椒，几粒花椒，一个八角，翻炒均匀，再放入白菜帮。大火翻炒，再把白菜叶放进来，翻炒均匀。来调味加入生抽，蚝油，老抽。食盐，鸡精，胡椒粉。五香粉，翻炒均匀，把煎好的豆腐放进来。粉条放进来，倒入热水，翻拌均匀，盖上盖子。大火烧开，炖五分钟。时间到打开盖子。翻拌均匀。白菜粉条就做好了。