“拍个黄瓜，为何罚款5000元？”安徽合肥，王某在外卖平台上销售了一份拍黄瓜，没想到竟然被市监局罚款5000元。

监管部门认为：经营凉菜，包括冷食、生食类的都需要相应许可，食品经营许可证里都会明确注明，此类许可要求不同于热食类制售，需要专间，且要达到相应的硬件要求。如未取得许可，超范围经营，就是被处罚项。

王某认为自己既有餐馆营业执照，又有食品经营许可证，拍个黄瓜又不是多大的事，就拒绝了对方的索赔。

最后监管部门给了王某5000元行政处罚！很多网友不淡定了，表示一个家常菜有必要上纲上线吗？

关于凉菜我查了一下：冷菜间问题，凉菜，生食必须有冷菜件间。作用是生熟分开，避免细菌交叉感染。主要是李斯特菌，黄金葡萄球菌，大肠杆菌，和肉类的一个菌我忘了名字了。估计商家申请时没报备凉菜，导致图纸没有冷食间，食药监检查时没有冷食间，所以王某被行政处罚。

大家觉得有必要上纲上线吗？